前段时间小编收到不少餐饮界客户的询问，问大龙的旋蒸蒸发仪是否可以用来蒸馏红酒？

回答当然是肯定的！

据调查，现在许多国外厨师都用旋蒸蒸发掉水分，使得饮品更加浓郁纯正，另外还可以旋蒸果汁，比添加剂做的果汁更加新鲜健康。
除此之外旋蒸煲汤简直也是棒棒的，旋蒸牛奶味道和口感也是完胜最近流行的「冰博客牛奶」。

言归实验正传，除了在餐饮界的应用，旋蒸目前还是主要用于有机反应实验中样品的浓缩和纯化，如化妆品研发、药品（剂）研发以及水质检测等。
但在蒸馏实验中，一个不留神，可能都会导致实验结果失败，甚至出现人身危险。

大龙君在此总结了 N 条实用技巧，让实验室小白也可以轻松驾驭蒸馏实验~

01

蒸馏实验一般需要配套哪些仪器使用呢？

除了旋转蒸发仪，一般情况下还需要配套低温冷却循环器和真空泵。如果有条件，还可以搭配真空控制器实现真空度的实时测量和控制，溶媒回收装置保护环境以及人身安全等配套使用。

02

如何选择合适的冷凝器？

首先需要根据实验冷凝效率的要求，选择合适冷凝面积的冷凝器。

对于同样大小冷凝面积的冷凝器，市面上通常会有竖直型冷凝器和倾斜型冷凝器, 两者有什么区别吗？

对于实际应用效果来说两者的冷凝效果是相当的，可以根据自身实验室的空间位置选择不同的型号。另外如果蒸馏溶剂如带易燃、易爆性质的话，建议选择带防爆涂层的玻璃组件作为选择，在玻璃破裂时，它可以防止操作员因玻璃碎片和化学品而受伤。



03

蒸发瓶样品加样量：

建议加样量在 1/3 左右，一般不超过 1/2，在蒸发瓶旋转的过程中，由于液体样品和蒸发瓶间的向心力和摩擦力作用，液体样品会在蒸发瓶内表面形成一层薄膜，合适的加样量可以使薄膜面积达到最大，提供更优的蒸馏效率。


04

加热锅加热温度以及加热介质选择

加热浴锅温度

加热浴锅温度应比溶剂蒸发沸点温度高出 20 度，注意如果使用真空泵的情况下，要参考的是所选真空度下的沸点。

加热介质

加热介质一般选用自来水或者蒸馏水，出于目标成分的热敏性，操作的安全性建议使用 50 °C 加热浴避免烫伤，在高于50℃的时候，大龙君的旋蒸仪即便关机的情况下屏幕也会提示「HOT」哦。使用高温或者油浴时，应考虑配套使用加热锅盖防护。


05

蒸馏注意事项

有的小伙伴为了加速蒸馏的过程，会设定高于溶剂沸点的问题，这可万万使不得。一旦超出样品沸点，很容易出现爆沸的情况。

另外在蒸馏过程中突然降低真空度也会由于溶剂沸点降低出现此情况。

上述两点都是应该尽量避免的，另外可以选配大龙君的防爆球连接于蒸发瓶和主机之间避免样品冲出进入到冷凝管甚至收集瓶中。



TIPS

如果是在炎炎夏日比较高的温度下进行低沸点浓缩，也会有造成收集瓶内物质二次蒸发的情况。

有条件的同学可以适当给收集瓶加冰盒处理，或者及时倒出浓缩物质。对于特别难以蒸馏的样品，包括易产生泡沫的样品，也可以对旋转蒸发仪配置特殊的冷凝管。

06

旋转蒸发仪的容量

一般实验室级别的旋蒸仪器容量在 5L 以内, 此处容量通常指的是蒸发瓶的容积。比如大龙君的 RE100-Pro 和RE100-S，可以选配 2L, 1L，0.5L 以及更小容量的蒸发瓶。


除此之外，工业和药物合成小试或者中试会需要到更大容量的蒸馏，针对此需求，大龙推出了20L级别的新型号RE200-Pro，可实现大量样品的连续蒸馏。详细信息了解可以留言或者联系我们的销售人员哦~


联系电话：

86-10-85653451/52/53